2019年11月号 vol.255

特集1：山形そば街道 村山へ
特集2：美味い 新そばを愉しむ

りらくインタビュー：梅津 理恵（東北大学金属材料研究所准教授）
顔語り：大原 良光（欅産業株式会社代表取締役社長）
思い出写真館：鈴木 美文（アルファ整体院院長）
MONO創り人：山下のぞみ（藍作染人）